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Date:September 23-25, 2022

時間:2022年9月23日-25日

HCCE CHINA 2022上海國際酒店用品及餐飲業展覽會
Shanghai International Hospitality Supplies & Catering Industry Exhibition 2022
2019上海團餐產品展示大賽暨團餐企業與食材供應商對接洽談會
發布時間:2019-04-13

關于舉辦2019上海餐博會首屆上海團餐產品展示大賽

團餐企業與食材供應商對接洽談會的通知

團餐即社會大眾的工作餐,是人們每天都要吃的,團餐食品質量與營養直接關系到人們的身體健康,為了配合落實習近平主席提出的健康中國的國策,上海食文化研究會在2019上海餐博會特此主辦上海團餐食品展示大賽,讓各團餐企業把自己的色香味形俱全,膳食營養配置合理的團餐食品進行展示,相互借鑒學習交流,以達到提升團餐食品的質量與膳食營養的合理搭配之目的。同時也讓需要團餐的客戶能根據現場的展示來選擇合適的團餐企業。然而食材是餐飲企業的產品質量與成本控制的首要保證,為此2019上海餐博會還組織了食材供應商的展區,展示各種有利于人們健康的有機與綠色環保的食材產品。舉辦團餐企業與食材供應商對接洽談會,食材供應商與團餐企業直接對話洽談,使團餐企業能獲得優良的安全的食品原料與調料等食材。

主辦單位:上海食文化研究會、2019上海餐博會組委會

承辦單位:上海食文化研究會團餐專業委員會/食材專業委員會

協辦單位:上海安徽商會,上海宏博餐飲聯盟,上海天勛餐飲管理有限公司

中國上海有機國際聯盟,上海太太樂食品有限公司







活動形式:大賽因受展館管理限制,以產品展示為主,各團餐企業將菜品制作好,再帶

到展館比賽現場進行展示評比,大賽組委會將邀請名廚評委現場對展示產品

的色香味形與合理營養搭配進行評比。

活動獎項:大賽組委會將頒發*佳團餐制作獎、團餐制作創意獎、團餐制作優勝獎等。


上海團餐產品展示大賽的活動流程:

活動時間:65日全天

活動地點:上海光大國際會展中心—樓展館(漕寶路88號)

活動流程:0830——1030?參賽團餐企業報到布展

1030——1100?開幕式

1100——1100?評委打分

1130——1530?團餐產品展示

1300——1530?食材供應商與團餐企業洽談會/團餐企業業務接洽會

1530——1600?頒獎典禮暨閉幕式

1600——1700?團餐撤展

????報名辦法:具有國家經營許可證照的團餐企業都可以報名參加展示大賽活動。

報名方式:團餐企業填寫報名表,發至上海福州路107349室上海食文化研究會收,

聯系方式:報名聯系人---張桂生13818831954(微信同號),

嚴惠麗021-63219676,18917935410.

注意事項

1、?本次參賽報名截止期為2019531日。

2、?參賽企業廚師必須穿著整齊干凈的廚服參加現場活動。

3、?參賽菜肴點心的原材料、調料與盛器,必須是符合國家衛生法規定可使用的。

4、?比賽現場不提供任何烹飪設備、工具等,企業將菜點制作好帶到現場布置。

5、?企業自己做好參賽樣品名稱的菜牌,尺寸不要超過15cm×10cm。

6、?企業參展人員必須服從現場工作人員的安排進行布展,保持現場的衛生環境整潔。

7、?企業參展人員看管好自己的物品,如有遺失,責任由企業自己承擔。

8、展示的樣品必須在頒獎活動結束后撤走,不得提前撤展。

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歡迎企業冠名與參展

標準展位:?3×3米,桌子1張,椅子2把,照明燈1個,普通插座1個。

???????????統一搭建,有統一企業名稱楣板。

展位費用:對外11000/3天,素委會價格5000元(雙開口6000元)。

冠名費用:3—5萬元,送3個展位,其他待遇另行告知。

展會期間,有專門的食材供應商與團餐企業等接洽大會,團餐食品烹飪展示大賽和本素食烹飪展示大賽,設有素食食材供應商展區等。

報名參展等的聯系人同上。

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2019上海團餐產品展示大賽暨團餐企業與食材供應商對接洽談會

聯系方式:報名聯系人---張桂生13818831954(微信同號),

嚴惠麗021-63219676,18917935410.


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主辦單位
HCCE CHINA 系列展

2022上海國際酒店用品及餐飲業博覽會

  • 公司名稱:上海展窯展覽服務有限公司
  • 展位咨詢:17765110324
  • 市場熱線:021-68405229
  • QQ:點擊這里給我發消息
  • E-mail:sales@kilnexpo.com
  • 總部:上海市浦東新區三林路235號5F
聯系方式
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整合全球酒店餐產業鏈
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